Ебон Мосс-Бакрак та Айо Едебірі завітали на шоу NYT Cooking, аби приготувати родинний рецепт. Актор серіалу «Ведмідь» обрав вегетаріанський борщ за рецептом своєї тещі — Ебон одружений на українській художниці та фотографці Єлені Ємчук
За словами Мосса-Бакрака, ця страва — одна з його улюблених. Актор також взяв на знімання епізоду своїх доньок, аби розповісти про походження борщу.
«Це страва — невіддільна частина української культури. Її готують у кожній сім’ї, й існує дуже, дуже багато її різних версій. Деякі з м’ясом, деякі з квасолею, деякі з помідорами. Це справжня база для Східної Європи і справжня “робоча конячка” на кухні. Майже як аналог італійського соусу маринара, що відображає особливості різних сімей із різних регіонів», — розповідає він Айо.
Актор додає, що його доньки виросли на цьому рецепті — Лідія Ємчук готувала його щоразу, коли вони приїжджали до неї в Лос-Анджелес.
Чого акторів навчив «Ведмідь»
За словами Едебірі, її найкращим «надбанням» зі знімань став рецепт омлету, який вона придумала разом із кулінарною продюсеркою Кортні Сторер.
Водночас Мосс-Бакрак пригадав пораду, яку йому на зніманнях дав Меті Меттісон: не перемішувати інгредієнти надто часто. «Не треба постійно все рухати туди-сюди. Залиш їх взаємодіяти з теплом, дай їм час, а тоді перемішай, щоб їхні “друзі” теж могли повзаємодіяти з теплом».
Переглянути рецепт борщу Ебона Мосса-Бакрака можна на сайті NYT Cooking.
Про «Ведмедя»
Вісім епізодів останнього, пʼятого сезону «Ведмедя» вийшли 25 червня. Події розгортаються після того, як Кармен пішов із ресторану, a шефом стала Сідні
У пʼятому сезоні герой Джеремі Аллена Вайта повернеться у «Ведмідь». Головні герої зіткнуться із затопленням, відмовами постачальників, обмеженими фінансами та загрозою продажу будівлі.
«У нас менше зброї, нас менше, і грошей у нас немає. Але ми маємо одне одного, і нам вже нічого втрачати», — каже Річі (Мосс-Бакрак) команді ресторану в трейлері.
Окрім Вайта, до своїх ролей повернулися Айо Едебірі, Ебон Мосс-Бакрак («Фантастична четвірка»), Лайонел Бойс («Проєкт “Аве Марія”»), Ліза Колон-Зайас («Закон і порядок»), Еббі Еліотт («Підлітки-мутанти черепашки-ніндзя»), Метті Метісон та Джеймі Лі Кертіс.
